🐠 Chuletas De Cordero A Baja Temperatura

Enun recipiente preparamos una salmuera con 100 gramos de sal por cada litro de agua, sumergimos la paletilla de cordero y dejamos 1 hora y 30 minutos en el Cubrael plato con una envoltura de plástico, transfiera a la nevera, y deje marinar al menos 30 minutos o durante la noche. Deje que las chuletas alcancen la temperatura ambiente, 30 minutos antes de cocinar. Paso 2. Mientras tanto prepare la salsa alioli. Coloque los dientes de ajo y la sal en el tazón de una procesadora de alimentos. Parapreparar los Rollitos de Cordero a Baja Temperatura. Precalienta el horno con calor arriba y abajo a 180ºC. Desmiga la carne del costillar de cordero. Lámina las zanahorias con un pelador de verduras. Corta los puerros en tiras muy finas con un cuchillo. En un recipiente con agua templada ve introduciendo de una en una las obleas SmgBV7e.

chuletas de cordero a baja temperatura